كشفت الابحاث الحديثة النقاب عن احتواء الكاكاو على العديد من الفوائد الصحية الكبيرة بإعتباره أحد عناصر الطب الشعبى حيث وجد انه يلعب دورا فى خفض مستوى الكوليسترول فى الدم وضغط الدم.
وأوضحت الابحاث التى أجريت على مايقرب من 2575 شخص أن استهلاك الكاكاو بصورة منتظمة يسهم بصورة كبيرة فى خفض مستوى ضغط الدم المرتفع ويعمل على تحسين كفاءة وأداء الاوعية الدموية وتحسين معدل الكوليسترول فى الدم إلى جانب عدد آخر من الفوائد الصحيةالهامة.
وتوضح الابحاث أن الفوائد الصحية الكثيرة التى يحتوى عليها الكاكاو تأتى من
أحتواءه على عناصر "البوليفينول" أو مضادات الاكسدة الفعالة والهامة المكافحة
لأمراض القلب والتى تتواجد أيضا بكثرة فى الفاكهة والخضراوات والشاى الاخضر
والقهوة.
